Amidopimp - Test amidon automatique

Le test amidon Pimprenelle permet une lecture précise et fiable avec un taux de répétabilité de 0.2% bien supérieur à l’appréciation humaine.

Très rapide, un échantillon de 10 fruits est analysé en moins de 2 minutes. 

Ce nouveau process est inclus au cycle principal de Pimprenelle, il est possible d’enchainer cette nouvelle mesure avec les mesures existantes : Poids, fermeté, brix, acidité, jutosité, ou de l’effectuer séparément.
L’opérateur dépose sur la couronne les demi-fruits préalablement enduit de la solution d’iode une dizaine de minutes avant, Pimprenelle fait une prise de vue de chaque demi-fruit et détermine son grade amidon de 1 à 10 suivant l’échelle Ctifl.

Le dispositif comprend un appareil de prise de vue connecté à une application de traitement d’image analysant chaque image par un algorithme de détermination de l’indice de régression de l’amidon, étalonné suivant la gamme Ctifl.

Le résultat est affiché dans l’état de l’analyse Pimprenelle en tant que moyenne de l’échantillon, les valeurs
fruits par fruits ainsi que les prises de vue sont visibles également.